Pain irlandais ( ou Soda Bread)

Ça faisait longtemps que j'en avais envie... Un pain simple, rapide, sans pétrissage.
Et voici ma recette, après quelques essais :

75g de farine de seigle T130
200g de farine de blé T65
80g de flocons d'avoine
25cl lait ribot
1/2 sachet de levure chimique ou 1 CS de bicarbonate de soude alimentaire
1 CS de miel
1 cc de sel


Préchauffez le four à 200°.

Tamisez les farines dans un saladier, ajoutez les flocons d'avoine, la levure ou le bicarbonate et le sel. Mélangez tout ça et faites un puits au milieu.





Versez le lait ribot et le miel au milieu, mélangez avec une cuillère en bois et finissez à la main. Formez une boule, déposez la sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez la boule avec vos mains et faites une croix à l'aide d'un couteau sur le dessus de la miche.



Enfournez pour 30-40  min à four chaud. Laissez refroidir sur une grille.

A déguster tiède avec un peu de beurre salé, ou de la confiture.

Vous pouvez également réaliser ce pain en remplaçant la farine de seigle par de la farine de blé si vous n'êtes pas fan.

Cookies au beurre de cacahuètes

Une envie de cookies, une envie de beurre de cacahuètes !
Les deux ensemble ça donne des cookies au beurre de cacahuètes!

J'ai pris la recette sur les foodies , mais on la trouve aussi sur le blog de son auteure Philo. Ma seule modification a été de rajouter 2 cuillères de lait pour que la pâte se tienne mieux. Résultat: une tuerie !!

Avant cuisson:

Après cuisson:


Des cookies bien croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.... Miam !

Mon premier sac à main maison !

Cela faisait quelques mois que l'idée de me faire mes sacs germait en moi... J'ai donc craqué récemment sur deux livres sur le sujet:
Les sacs et pochettes à coudre, de La petite cabane de Mavada (Edwige Froissac)

Et

Couture Urbaine, de Pimsy coud des trucs (Laurence Gros-Désirs)

Pour un premier, j'ai préféré me lancer avec Mavada, qui a l'avantage d'avoir une liste de fournitures exhaustive et précise, ainsi qu'un pas à pas bien détaillé, photos à l'appui. L'ouvrage de Pimsy manque de précision dans la liste de fourniture (aucun métrage indiqué! ), dans la description des sacs également ( il n'y a pas les dimensions des sacs par ex) et le plan de montage est assez flou aussi pour ceux que j'ai regardé. Il s'adresse sans doute à des expert(e)s en réalisation de sacs, ce qui n'est pas mon cas pour l'instant.



J'ai donc choisi Eulalie pour mon premier sac, une pochette avec un rabat asymétrique et une bandoulière réglable. Le pas à pas est très bien expliqué et avec les photos à l'appui c'est vraiment facile à suivre!
















J'ai choisi des tissus d'ameublement chez Ecolaines. J'y ai également trouvé les attaches et le bouton aimanté.










J'ai cependant fait quelques modifications: J'ai remplacé la vis de fermeture par une fermeture aimantée. Et n'ayant pas trouvé de cuir, j'ai fait les pattes d'attache de la bandoulière en pliant mon tissu en 4, de la même façon que pour la bandoulière. Pour la patte de devant, j'ai fait en double avec thermocollage.

Les améliorations à prévoir pour une prochaine version:

- Peut-être thermocoller mon tissu extérieur également si je n'utilise pas de simili. Il est un peu mou par rapport à la doublure ou thermocoller uniquement l'extérieur plutôt que l'intérieur ?

- ajouter une poche intérieure pour les papiers
- fermer la besace avec un zip en plus
- mieux poser la fermeture aimantée ( pour la partie inférieure, je n'aurai du prendre qu'une seule épaisseur de tissu et non pas les deux... )


Mais je suis quand même hyper fière de moi !! C'est mon premier sac, et ça ne sera pas le dernier :)

Proust ou la madeleine

Allez savoir pourquoi, j'ai eu envie de faire des madeleines! Mais hélas j'ai perdu ma recette, celle que j'avais mise au point après de nombreux essais. Voilà ce que c'est de noter ses recettes sur des bouts de papier....

Depuis, j'avais essayé plusieurs recettes, mais sans retrouver le goût et la consistance de mes madeleines...

Jusqu'à peu! J'ai enfin trouvé une recette qui se rapproche beaucoup de mes madeleines! Il va me rester à l'affiner un peu, il y a un tout petit peu trop de beurre à mon gout, et je vais pouvoir forcer un peu plus sur le citron. Il s'agit de la recette de madeleines de Ladurée
La liste des ingrédients correspond à mes souvenirs, ainsi que le mode opératoire.

Mon astuce pour le citron: ajouter quelques gouttes d'huile essentielle de citron à votre pâte, en plus du zeste ou du jus de citron, ça lui donnera un petit goût incomparable :)


Et voici donc la star du jour, avec sa belle bosse

Oh là là là...

J'ai honte!!! Cela fait une éternité que je n'ai pas mis à jour mon blog!!! Désolée...

Il faut vraiment que je sois plus assidue !


Où en étais-je ?

Je vous avais montré le début de pop-spot ( modèle ici ) et de spectra ( modèle là-bas ). Ils sont depuis terminés! Même s'il m'aura fallu un an pour finir le popspot, la bordure est longue, et le projet un peu encombrant.. Il a donc dormi un certain dans mon sac à ouvrages...
J'ai profité de mes vacances de septembre dernier pour le terminer!
Le voici au blocage:

Il est bien enveloppant, bien chaud! Et coloré bien sûr! J'adore me lover dedans...

Le spectra a été plus rapide à terminer. Je suis allée jusqu'au bout de mon reste de freia, il est assez long donc. Je n'ai hélas pas de photo à vous montrer.
J'ai même fait un deuxième spectra pour le noël de mon frère, avec des couleurs plus masculines:

Version approuvée par mon chat !












Que s'est-il passé d'autre depuis tout ce temps? Je suis tata depuis cette automne, de deux adorables bout d'choux !

J'ai pu me faire plaisir, ainsi qu'aux parents :


Des bonnets de naissance, d'après le modèle de la princesse Charlotte. J'ai modifié le motif pour le deuxième, histoire de ne pas tricoter deux fois le même modèle ;)

 

Un trio de brassières Lil'kimino, avec les chaussons assortis pour deux d'entre elles  : 

Des bonnets moutons, plus adaptés pour l'hiver:

Un peu de couture aussi avec deux nids d'ange, issus du livre Je couds pour bébé (attention si vous le faites, les pressions ont été oubliées dans la liste des fournitures). Juste une modif pour prendre le molleton dans les coutures, histoire que ça ne bouge pas au lavage, et une surpiqûre tout autour pour que ce soit plus joli.
Tissus en provenance de chez Lil Weasel, où nous sommes restées pendant une éternité à la boutique pour choisir les tissus ! Pas si évident que ça... Le liberty est juste magnifique !!! Et très agréable à coudre

J'ai aussi fait plein de bavoirs et des sorties de bain. Le bavoir est un excellent exercice pour la pose de biais ! J'ai encore quelques progrès à faire d'ailleurs... J 'ai un peu de mal avec le biais dans le creux de l'encolure... Mais c'est en forgeant qu'on devient forgeron, je sens qu'ils vont avoir une nouvelle livraison de bavoirs sous peu !
Tissus en provenance d'Ecolaines

Et selftissuspour les imprimés coton ci-dessous 

Et bien sûr, j'ai aussi tricoté et cousu pour moi, mais ça fera l'objet d'un autre billet très bientôt  !

Bonne soirée à tous et Big Bisous !